NYT KURSUS!
Lær at elske plantemad – det smager!
8. april 2018 kl. 10:00 – 14:00
Danskerne spiser mere kød end nogensinde før, men en ny stærk madtrend synes at vinde stærkt frem: – plantebaseret kost af hele rene råvarer.
Få inspiration og viden til at øge andelen af grønt i din hverdag. Lotte holder et oplæg og redegør for ernæringsterapeutiske grundsynspunkter og holdepunkter. Mulighed for debat, diskussion og spørgsmål – individuelt og generelt.
Sammen laver vi få udvalgte retter der er spændende, velsmagende og giver dig det din krop har brug for. Vi arbejder desuden med de fem grundsmage (surt, sødt, salt, bittert og umami), som forudsætningen for at få et velsmagende resultat med det grønne guld.
Tilmelding og yderligere information:
lotterued@hotmail.com
Dato: 8/4 kl. 10.00 til 14.00
Tilmelding senest d. 1. april
Max. 15 deltagere
Min. 8 deltagere
Pris: 450,- kr.
Stemningsbillede fra workshop på Gaarden 30-07-2017
Pemagrønt og kokkeskole
Sund mad ud af huset på Bornholm
Igen i år havde Bid for Bid æren af at blive omtalt i en artikkel i mad og mennesker.
Tak til fotografen Semko Balerski.
SUND MAD TIL SYNGENDE KURSISTER
August 2016
Statement fra tilfreds kunde
Lotte Rømer, sanger musiker og foredragsholder
"I uge 38 havde koret Ørehængerne den store glæde at have Lotte Rued Møller som kok! Herfra må det blive 5 stjerner 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 - det er den bedste mad, jeg endnu har fået på et kursus 👍 Som projektleder var det lige fra den første kontakt en fornøjelse at arbejde med Lotte. Alt gik planmæssigt, og fra første bid var det hele en udsøgt smagsoplevelse - de bedste råvarer, super sund mad - og var der specielle ønsker fra en kursist, blev de fluks indfriet. Det hele lykkedes tilmed til en pris, som vi kunne klare trods stram økonomi. Tusind TAK for mad og din smagfulde indsats!! "
SUNDT JULE KONFEKT
"Til dig der elsker kvalitet og god smag, og gerne vil nyde søde lækkerier/ juleknas, uden at blive tung i maven og drænet for energi."
Lotte lavede "julknas workshop" på Gaarden, Bornholms madhus, arrangeret af Natur og Helseø Bornholm.
Se de 10 opskrifter der blev lavet på dagen med billeder her:
JULEGODTER 2015
FOLKEMØDET 2015
Bid for bid havde fornøjelsen af at stå for forplejningen af en gruppe arkitekter
og planlæggere i tre dage ved folkemødet 2015 i Allinge
Alexandra Vindfeld Hansen
Buffet i Allinge
"Lottes mad er noget af det bedste mad jeg nogensinde har smagt. Maden er utroligt indbydende, og den ligefrem strutter af sundhed og vitaminer."
Alexandra Vindfeld Hansen, projektleder, landskabsarkitekt fra Team SLA.
Foredrag om sund mad på Bornholm
ved Lotte Rued Møller
Hverdagskostens betydning for gode sportspræstationer
Vegetarisk mad på Bornholm
Lækker vegetarisk buffet i Kyllingemoderen på Bornholm
Bid for bid havde fornøjelsen af at levere en ren vegegetarisk og stort set vegansk forplejning til Lysegrøn Ø Festival på Bornholm 2015
Kosten er med til at gøre en forskel og kan være et afgørende skridt til en forbedret tilstand.
Jeg giver dig individuel kompetent vejledning, redskaber og støtte, der er nøje afstemt efter dine ønsker, behov, resurser og problemområder.
Udgangspunktet er dig og din krop, så du når dine mål bid for bid!
En velsmagende problemløsning...
